隨著季節轉變，體重或會跟隨上升，這確是一件令人沮喪的事情。節日是其中一個引致體重上升高危的時段。在節日時段， 較多體重超標和肥胖人士增磅，他們對比體重標準人士，增磅亦較多。節日體重增加的藉口多不勝數，如朋友邀請參加派對、盛情難卻、節日美食當前或沒有時間做運動等等。

節日不是一張大吃大喝的通行證。不注意節日時所進食的分量可令之前的體重管理計劃毀於一旦。其實只要對策得宜，就能減低節日體重增加的幅度。

問
點菜時問清楚菜式的烹調方法，有助減少進食不必要的脂肪和糖分。

提升新陳代謝
少食多餐有助整日維持較高水平的新陳代謝率，不過要確保所選擇的都是低卡路里的食物。

聊天
在派對中多和朋友聊天，而不要和食物談情。

節食無效
節食無助減肥，束緊皮帶留肚進食下一餐節日美食反而會因餓過饑而引致暴吃。

越吃越瘦
多進食高纖維食物有助提升飽腹感。向美食出發前不妨先吃一個水果和一碗蔬菜如西芹、甜椒或甘荀「打底」。

流行減肥法
坊間很多流行減肥法標榜在短時間內極速減磅。雖知道要減一磅體重需要能量負差三千五百大卡路里。健康減肥速度一星期不應超過兩磅，否則減去的體重只是體內的水份、甚至是肌肉，影響新陳代謝率。

暴吃
進食後大腦最少需要二十分鐘才會收到身體發出飽肚的信息，進食過急可引致進食過量，所以記得細嚼慢嚥。

補充水份
酒精和咖啡都不能有效補充體內的水份，反而增加體內水份的流失。溫水能補充體液，亦有助減少食慾，進餐前十五分鐘不妨先喝一杯溫水「打底」。

互相影響
別讓魔鬼朋友引誘你在節日期間把體重管理計劃暫忘，過了節日後才再繼續減肥；相反，鼓勵他們陪你在節日期間一起多做運動。

飲品危機
除了注意食物所提供的能量外，別忽視酒精類及含糖分飲品所含的能量。一罐啤酒、一杯鮮榨橙汁或一杯雜果賓治都提供最少一百五十大卡路里。

飲食紀錄
飲食日記有助了解自己在節日期間的飲食模式，並有助釐定翌日的飲食計劃。

低升血糖水平
低升血糖水平的食物需要較長時間才能完全消化，多選擇這類食物也許有助提升飽腹感。

修正
減少選擇低營養價值食物並多選擇高營養價值的類別。

細嚼
細嚼慢嚥不單有助讓你收到飽肚訊息，亦有助讓你享受食物的真正味道。狼吞虎嚥反而會錯過味道的真諦。

運動有時
無時間、無時間？只是個藉口。你可預先安排節日期間的運動時間。

偏食
沒有人能勉強你進食，進食多少由自己決定的。記著沒有不健康的食物，只有不健康的飲食模式。選擇享受一小口自己喜愛的食物總較吃完一大口不喜愛的食物為佳。

解渴
咖啡、濃茶及酒精都有利尿功能，會增加體液的流失。我們每天需要六至八杯的解渴飲料，但不包括以上的飲品。

休息
節日的其中一個目的是讓我們從忙碌的工作中停下來，過多娛樂而沒有足夠的休息會影響抵抗能力及運動素質。休息一下吧！讓身體和心靈都能充電。

精明聯誼
主動聯絡朋友做運動，吃喝事宜則留待被朋友邀請。

善待自己
不要為了不想浪費食物而勉強自己吃光眼前的食物，記得自己不是一個垃圾桶。

碟窄肚窄
用一個較小的碟子盛載食物有助挑選真正想吃的食物。

分量得宜
低卡路里的食物仍會增加體重，還是要注意分量。

量度體重
一天中體重會隨著體內的水份及已進食的食物重量而改變，所以不用每天量度體重。一星期量度一至兩次已足夠反映體重的改變，在悠長假期期間更重要的反而是固定量度體重，不要留待假期完結時才發現體重已告上升。

聖誕警鐘
聖誕節可謂全年節日中最容易增加體重的一個假期，小心、小心。

以型補型
多進食高脂肪食物增加轉化成為體內脂肪的機會。

聚焦
食品標籤反映每份或每一百克食物所提供的卡路里含量。注意所進食分量是否根據標籤所建議的。

享受美食之餘還要配合運動及足夠的休息。

撰文﹕明德國際醫院註冊營養師胡美怡