「回到家中已覺很累，根本沒有多餘精力做運動。」

「辦公室附近沒有較健康的食物選擇，唯有選擇吃快餐。」

「我每當減肥至某個磅數，便不會再落磅，注定我只能維持這個磅數。」

「減肥後如果回復昔日的飲食方法，還能否維持磅數？ 」

以上的對話都是摘錄自筆者的客人，大家也曾有過這些想法嗎？表面看來，你或會覺得他們所說的不無道理，但想深一層，其實大家只是沒有跳出自己的「安全地帶」(comfort zone) ，因為習慣了又不願作出改變，故步自封，便不能突破自己。

辦公室附近沒有較健康的食肆選擇，就應盡量挑選一些較好的食物，例如以三文治代替油、鹽含量超標的漢堡包，以湯麵代替濃味多汁的焗意粉。如果再花多一點心思，不妨可自製一份健康午餐。撫心自問，你寧願磅數維持不變，還是對飲食習慣作出改變？

「回到家已經累透，因此飯後都會躺於沙發上收看電視劇，而洗澡後亦已到了深夜，根本沒法子抽空做運動。」這是一般港人的生活寫照，對於須減磅的人來說，更成為另一個安全地帶。要減走脂肪，便須多進行帶氧運動。不過，很多人會誤以為只有在健身中心花一小時才能消脂，但其實只要每朝早起三十分鐘，或於看電視劇時做一些原地踏步或大兵步操的運動，令心跳率達（220-你的歲數 ) 乘以0.7 ，便可輕鬆地減走脂肪。

維持自己的健康，是一項終身職業，並不是減肥課程完畢後便可神仙過海。減肥難，往後維持體重更難。若果減肥成功後便回復以前的飲食模式，你的體重只會很快地反彈至昔日磅數，結果徒勞無功。當然，每天清茶淡飯會失去生活樂趣，我們亦不可完全與社會脫節，說到底，懂得享受過後節制下來才是最重要的。

有時候，當體重減至某個磅數後會停頓下來，從營養角度分析，體重是進入了「體重平台期」。遇到此情況，只要堅持做運動和控制飲食，磅數會於最快兩星期至一個月內（視乎個別體質而定 ）繼續下降。然而，我們多數會預先為自己定了一個安全線，當到了心目中的「不變磅數」時便會自我安慰，於是大吃一小頓，然後回復以前的飲食習慣，磅數亦因此不能繼續下降。

若原地踏步於安全地帶內，你的生活習慣甚至體重也只會保持原位，但只要肯踏出一步，作出改變，那就絕對可以扭轉狀況。

撰文﹕米施洛營養護康中心